秘鲁特饮：Chicha morada制作方法

 　Pasos:

　　步骤：

　　1.Lava el maíz morado y ponlo en una olla con el agua, el clavo de olor, la canela, los membrillos en trozos, la cáscara de la piña y las manzanas cortadas en trozos.

　　将紫玉米洗净，把它和丁香，桂皮，木瓜片，去皮菠萝，切碎的苹果放在一个锅里并加水。

　　2.Pon la mezcla a hervir hasta que el grano del maíz se abra o reviente; luego retíralo del fuego y cuélalo.

　　把混合物煮沸，直到玉米粒打开或爆裂; 然后离火并将之过滤。

　　3.Deja entibiar y endulza con el azúcar, luego agrega el jugo de limón.

　　放凉冷却并加糖，再加入柠檬汁。

　　4.Sirve con fruta cortadita en pequeños trozos y bien frío.

　　配上切成小块的水果，冷藏更佳。