4月23日是西班牙加泰罗尼亚的圣乔治节，也是当地传统的情人节。根据风俗，一般男士会向女朋友或者妻子赠送玫瑰花，而女方则以图书作为回礼。对于风靡全世界的2月14日情人节，加泰罗尼亚人并不太感冒，很少看见那天拿着玫瑰的女孩;但在圣乔治节这一天，售卖鲜花和图书的摊位占据了巴塞罗那整条兰布拉大街，无论老少，街上几乎所有女人手中都拿着玫瑰花。
其实圣乔治节并不是西班牙加泰罗尼亚地区独有的，英国、德国、葡萄牙等国家也把它作为传统节日之一。在这个浪漫情人节的背后还隐藏着一个动人的宗教传说：根据加泰罗尼亚地区的版本，公元三世纪在Montblanc村庄附近有一只恶龙经常残害人畜，祸害庄稼。为了村庄人民的安全，他们不得不每天向恶龙祭献两头猪以满足它的胃口。一天天过去，村中的猪越来越少，人们只好每天以抽签的方式决定牺牲哪个人来献给恶龙。有一天公主被选中作为祭品，在献给恶龙时，来自土耳其卡帕多其亚的骑士乔治用剑杀死了恶龙，解救了公主。奇异的是，龙血汇成了一朵娇艳的红色玫瑰花，由乔治献给了公主。这就是在圣乔治节男士要送给爱人玫瑰花的由来了。
但现在人们已经不拘泥于红玫瑰了，还出现了许多黄玫瑰，粉玫瑰，甚至是染好色上面洒满金粉的玫瑰花。
