冰糖银耳
Sopa de agárico plateado con azúcar cande蛋花汤
Sopa de copos de huevo
冬瓜盅
Sopa en calabaza blanca
番茄牛肉汤
Sopa de carne de res con tomate
鸡肉类
叉烧鸡
Pollo asado a la guangdongnesa
炒鸡杂
Menudillos de pollo sofritos
葱油鸡
Pollo en salsa de puerro
脆皮鸡
Pollo de piel quebradiza
冬菇鸡
Pollo con seta
宫爆鸡丁
Cuadritos de pollo en salsa de chile
荷叶蒸鸡
Pollo en hojas de loto cocido a vapor
红焖鸡
Pollo cocido a fuego lento
红烧鸡
Pollo cocido en salsa de soya
海鲜类
醋溜鱼片
Lonjas de pescado en salsa agria
大蒜烧鲫鱼
Carpa dorada condimentada con ajo
灯笼大虾
Langostino en celofán
豆瓣鲫鱼
Carpa dorada en salsa espesa de haba
豆豉鲮鱼
Albur con soya fermentada
番茄鲭鱼
Escombro en salsa de tomate
番茄虾仁
Camarón descascarado en salsa de tomate
芙蓉虾仁
Camarón pelado con clara de huevo
干烧桂鱼
Pez mandarín en salsa picante
干烧鲤鱼
Carpa en salsa picante
