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西班牙美食攻略(三)
日期:2022-10-24 20:00  点击:272
   尽管没有什么过于华丽的食材,主要以土豆和鸡蛋为原料,可以加洋葱也可以不加,土豆饼可以说是西班牙最为常见的一种食品,无论是酒吧里当成小菜佐酒,还是聚餐时餐桌上必不可少的餐品,亦或迅速补充能量的早餐,土豆饼都是非常不错的选择。据说西班牙的主妇们必须会做的几道菜中,第一道就是土豆饼啦,老少皆宜,是名副其实的西班牙国民家常菜。
  Churros是西班牙非常经典的早餐,国内有些地方叫它“吉事果”,把它当成零食配果酱冰激凌出售。然而西班牙的churros画风却跟我们的油条差不多,不仅是味道,吃法也类似,都是早餐,都可以蘸点什么,正如中国北方的经典早餐是油条配热豆浆一样,西班牙的经典早餐之一就是这churros蘸热巧克力,是的,热巧克力,热咖啡也行,不是冰激凌。
  试想一下,微凉的清晨,空着肚子的你,一杯浓稠的热巧克力或者香喷喷的咖啡,加上几根刚出锅的churros,暖暖的下肚,原本无精打采的你,能量条立刻充满,变得元气满满了呢。除了可以早餐吃,西班牙还有很多专门出售churros的店,叫做churrería,随时可以进去点一份。
  对了,Churros还有一个近亲,叫Porras,跟中国的油条无论是口感还是外表,那就真的是一模一样了,思念家乡的宝宝们也可以尝一尝。
 

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09/23 08:26