西语词汇：西班牙语中国菜词汇

 　西班牙语中国大众菜词汇

　　羊肉类

　　白扣羊肉

　　Carnero cocido sinsalsa de soya

　　葱爆羊肉

　　Carnero salteado con puerro

　　罐焖羊肉

　　Carnero en vasija

　　锅烧羊肉

　　Carne decarnero en cazuela

　　红烧羊肉

　　Carnero estofado en salsa de soya

　　烤羊排

　　Costillas de carnero asadas

　　烤羊肉

　　Carnero asado

　　烤羊肉串

　　Carnero en brochetas

　　烤羊腿

　　Pernil de carnero asado

　　涮羊肉

　　Carnero cocido en agua hirviendo (olla de Mongolia)盐水羊肉

　　Carne de carnero salada

　　羊排

　　Costillas de carnero

　　羊蹄筋

　　Tendón de carnero

　　蛋类

　　鹌鹑蛋

　　Huevo de codorniz

　　茶鸡蛋

　　Huevo cocido con té

　　炒鸡蛋

　　Huevo revuelto

　　蛋白，芙蓉

　　Clara

　　蛋黄

　　Yema

　　芙蓉三鲜

　　Tres delicias con clara de huevo

　　鸽蛋

　　Huevo de paloma

　　虎皮鸡蛋

　　Huevo de piel arrugada

　　鸡蛋卷

　　Rollo de huevo

　　煎荷包蛋

　　Huevo frito

　　皮蛋，松花蛋

　　Huevo de mil a?os

　　三色蛋

　　Huevo de tres colores

　　双色蛋

　　Huevo de dos colores

　　摊鸡蛋

　　Tortilla de huevo

　　咸蛋

　　Huevo salado

　　鸭蛋

　　Huevo de pata

　　鸭油鸡蛋羹

　　Flan a vapor

　　煮鸡蛋

　　Huevo pasado por agua