西班牙格拉纳达美食攻略

 格拉纳达的菜肴承袭着摩尔时代的传统，带有明显的阿拉伯风味，特别体现在大量香料的运用和丰富多彩的甜食上。格拉纳达最著名的甜点是海绵蛋糕(Pionono)，这是位于郊区的圣达菲(Santa Fe)的名产。此外甜南瓜、野黑莓苹果派、蜂蜜吐司、奶酪蛋糕也非常受欢迎。

 

寻找好吃的甜食：一般各修道院的修女们都有制作甜点心的传统，门口的接待处就有出售。另外，认准门口大排长龙的甜食店准没错，尤其是在阿尔拜辛区。

 

另一方面，靠近地中海的格拉纳达也是安达卢西亚“地中海式饮食”的代表之一，周边地区新鲜而丰富的农产品和海鲜保证了食物的美味，大量橄榄油的运用使得饮食更加健康。推荐炸鲜凤尾鱼(boquerones fritos)。

 

对中国人来说，格拉纳达一种无论做法还是味道都酷似油条的早餐食品Churros显得非常亲切。但当地人是蘸巧克力吃的，也不妨尝试一下。

 

美食集中地：新广场和天主教伊莎贝尔广场周围有不少餐馆都能品尝地道的格拉纳达美食，10欧元可以吃到不错的套餐，15欧元就能吃得很丰盛。大部分的酒吧里点一杯1.5欧元的饮料都附送一份开胃小食(Tapas)，多走几家，既是了解当地人生活的好机会，又能吃得花样繁多。这在马德里、巴塞罗那等大城市中几乎已经绝迹了。

 

省钱帖士：可以直接饮用的喷泉水边都有标识，比如阿尔罕布拉宫的喷泉水就很甜，可以趁机灌满水壶；在大型超市里买食品最便宜；在酒吧、咖啡吧里站在吧台边吃比坐下享用套餐便宜；同样的套餐，午餐比晚餐便宜；风味小店比大饭店便宜，可能味道还更好。