Sangría(桑格利亚)——源于西班牙的wine punch(即混合型微酒精饮品),算是西班牙的国酒,主要以葡萄酒做基酒,加于当季时令水果浸泡,再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。Sangría的制作方法也很简单,所需原料:干红(干白也可)、苏打水(柠檬汽水也可)、苹果、草莓、柠檬、橙子等水果。还可加入蜂蜜或枫糖浆进行调配,增加甜味。将红酒冷藏(或在最后加入冰块),加入适量苏打水,苏打水与红酒的比例可以是1:1,最后将水果切片加入,一杯地道的西班牙Sangría水果酒就制作完成啦!
虽然还未到6月,但看着最近节节攀升的天气预报最高温以及正午的大太阳,我们已经开始感受到夏日的热浪正一波波袭来。这个时候,就该来一杯夏日最佳饮品——酸甜清爽的Sangría,为你带来一身清凉。