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冰糖银耳
Sopa de agárico plateado con azúcar cande
菜心鸡片汤
Sopa de pollo con cogollo
菜心双丸汤
Caldo de albóndigas de pollo y pescado con cogollo
（西湖）莼菜汤
Consomé brasenia del Lago Oeste
蛋花汤
Sopa de copos de huevo
冬瓜盅
Sopa en calabaza blanca
豆苗南腐汤
Sopa de requesón de soya con brote de guisante
豆苗银耳汤
Consomé de agárico plateado y brote de guisante
豆苗竹笋汤
Consomé con brote de guisante y de bambú
俄国红菜汤
Sopa a la rusa, borsch
法国浓汤
Sopa a la francesa
法国肉汤
Caldo a la francesa
番茄牛肉汤
Sopa de carne de res con tomate
芙蓉蚕豆汤
Caldo de clara de huevo con haba
干贝丸子汤
Sopa de charnela seca de vieira con albóndigas
锅巴三鲜
Costra de arroz con tres delicias
花菇牛肉汤
Sopa de carne de res con hongo
黄瓜鸡片汤
Sopa de pollo y pepino
火锅
Braserillo
火腿冬瓜汤
Sopa de jamón y calabaza blanca
鸡丝竹笋汤
consomé de pollo y brote de bambú
鸡丝豆花汤
Sopa de pollo con requesón de soya
鸡杂汤
Sopa de menudillos de pollo
口蘑豆腐脑汤
Sopa de hongo y nata de requesón de soya
茉莉鸡糕汤
Caldo de pollo picado con jazmín
茉莉鸡片汤
Sopa de lonjas de gallina con jazmín
茉莉银耳汤
Consomé de agárico plateado con jazmín
奶油鸡丝汤
Sopa de pollo con crema
牛肉汤
Sopa de carne de res
牛肉丸子汤
Sopa de albóndigas de carne de res
