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西班牙语阅读-鱼香茄子的做法

时间:2018-10-09来源:互联网  进入西班牙语论坛
核心提示: 鱼香茄子用西班牙语怎么翻译呢?鱼香是川菜中知名度很高的味型,代表菜肴还有鱼香肉丝等,茄子是中国人最喜爱的食材之一,今天
(单词翻译:双击或拖选)
  鱼香茄子用西班牙语怎么翻译呢?鱼香是川菜中知名度很高的味型,代表菜肴还有鱼香肉丝等,茄子是中国人最喜爱的食材之一,今天咱们就来学学鱼香茄子怎么做,同时也利用这个机会,巩固一下我们的西语知识。鱼香茄子(berenjena a esencia de pescado).
 
 
 
  材料ingredientes
 
  茄子500克,酱油15克,醋10克,糖10克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油50克,味精1克。
 
  berenjena 500 gramos ,salsa de soya(salsa negra) 15 gramos,vinagre 10 gms, azucar 10 gms, almidon(f'ecula de maiz) 3 gms, vino 5 gms, cebolla larga 5 gms, jengible 3 gms, ajo 3 gms, aj'i con gajo de soya 4 gms, aceite 50 gms, glutamatomonos'odico 1 gm.
 
  做法preparaci'on
 
  ①将茄子去皮、去蒂,切成小块。葱、姜、蒜均切成末
 
  pelar las berenjenas, cortarlas en pedazos, picar las cebollas, jengibles, ajos hasta que se quedan como molidas.
 
  ②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁
 
  colocar la salsa soya, vinagre, az'ucar, vino, almid'on, glutamatomonos'odico, cebolla, jengible, ajo todo en una taza y mezclar hasta que se quedan como pasta.
 
  ③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可。
 
  calentar el aceite en una paila y poner pedazos de berenjena, aji con gajo de soya a sofreir revolviendolos sin parar, hasta que las berenjenas estan cocidas y blandidas, agregar la pasta preparada y revolviendolos rapidamente hasta que las berenjenas se cubren uniformemente con la pasta, sirvase y buen provecho.
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