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西班牙留学印象-西班牙美食

时间:2021-11-23来源:互联网  进入西班牙语论坛
核心提示:  西班牙人除了懒外,就是爱吃!在西班牙留学生活,可以享尽各种美味。在老外中流传着这么一种说法,就是:住在法国,行在美国
(单词翻译:双击或拖选)
   西班牙人除了“懒”外,就是爱“吃”!在西班牙留学生活,可以享尽各种美味。在老外中流传着这么一种说法,就是:“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”西班牙人会吃,把吃当成人生的一大享受。对吃,他们从不敷衍了事,他们吃得很科学、很雅致。
  西班牙是一个美食国度,主要分为四大流派。一为北方饮食,它以家庭传统烹饪为基础,主要食材为土豆、火腿、芸豆。二为地中海美食,其中加泰罗尼亚菜以美味、精致而闻名;沿海地区以海鲜为主;而内陆地区的特色菜肴则是浓肉汤和烤肉;瓦伦西亚菜则将地中海式菜肴的特色—海鲜、蔬菜、水果、西班牙海鲜饭发挥得淋漓尽致。三为高原地区菜系,比如鹰嘴豆、猪肉、血肠等。四为南方菜系,它以各种由西红柿、黄瓜等混合而成的安达卢西亚凉汤和小炸鱼为代表。传统的西班牙烹饪中经常使用橄榄油,为的是保持食物的清香和健康。西班牙菜的酱汁没有那么浓重,它们更强调食物本身的味道。配菜也比其他菜系少,以此突出主菜的味道和整体感。
  西班牙菜是和中国菜最接近的西餐了,在这个具有浓郁地中海风情的国度里,美食被看作是人生的一大享受。不仅吃的内容丰富多彩,味道就更不能马虎了!
 
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