西班牙美食谱：公爵夫人鸡蛋

 　　【INGREDIENTES】原料

　　- 4 huevos， 4个鸡蛋

　　- 10 champi?ones peque?os， 10个小洋菇

　　- 2 tomates maduros， 2个熟番茄

　　- 1/2 limón， 半个柠檬

　　- orégano， 牛至

　　- perejil picado， 香芹碎

　　- sal， 盐

　　【TIEMPO DE ELABORACI?N】烹调时间

　　<15 minutos，小于15分钟。

　　【ELABORACI?N】烹饪过程

　　-Se lavan los champi?ones y se les quitan los tallos. Se rocían con unas gotas de limón y se espolvorean con perejil picado.

　　将洋菇洗净，去除茎部。撒上几滴柠檬汁，再撒些香芹碎。

　　-Se cortan los tomates por la mitad. Se espolvorean con sal y orégano y se colocan en la fuente, junto con los champi?ones.

　　将番茄切作两半。撒上盐和牛至，与洋菇一起放置在盘中。

　　-Se introducen en el microondas durante 5 ó 6 minutos. Se sacan y se reservan bien cubiertos. Mientras tanto, se baten los huevos en el bol, se salpimientan y cuando sacamos la fuente, metemos el bol en el microondas durante 2 minutos.

　　放入微波炉中加热5至6分钟。取出后盖好。同时，在碗中打鸡蛋，用椒盐调味，取出盘子后，将碗放入微波炉中加热2分钟。

　　-Se sacan, se remueven y se introducen de nuevo otros 2 minutos. Sacar y batir de nuevo.

　　取出碗，搅动几下再重新放入微波炉热2分钟。取出后再搅拌一下。

　　-Servir caliente en un mismo plato junto con los tomates y los champi?ones.

　　趁热与洋菇、番茄一起上桌吧。