【西语常用词汇】西班牙语中的中国菜——鸭类

 鸭类 西班牙语中国的大众菜 大众美食

 

局鸭肝 

Hígado de pato asado 

 

鹌鹑 

Codorniz 

西语迷 Xiyumi.com 

八宝酿鸭 

Pato relleno de ocho delicias 

 

北京烤鸭 

Pato laqueado de Beijing 

 

菠萝烤鸭 

Pato asado con piña 

 

菠萝鸭子 

Pato con piña 

 

葱扒肥鸭 

Pato asado con puerro 

脆皮八宝鸭 

Pato relleno de piel quebradiza de ocho delicias 

 

冬菜扒鸭 

Pato estofado con col seca 

 

冬瓜鸭块 

Cuadritos de pato con calabaza blanca 

 

豆瓣鸭块 

Pato en cuadritos con salsa picante de haba 

 

豆沙肥鸭 

Pato con relleno de puré de judías azucaradas 

 

鹅 

Ganso 

 

番茄汁填鸭 

Pato con relleno en salsa de tomate 

 

芙蓉鸭掌 

Membranas de pato con clara de huevo 

 

鸽蛋扒鸭 

Pato estofado con huevo de paloma 

 

鸽子 

Pichón 

 

宫爆鸭心 

Corazón de pato sofrito con salsa de chile 

 

挂卤鸭 

Pato asado con salsa 

 

罐焖鸭子 

Pato estofado en puchero 
 

锅烧鸭 

Pato cocido en cazuela 

 

锅贴鸭 

Chuletas de pato fritas 

 

蚝油扒鸭 

Pato asado con salsa de ostra 

 

荷叶樟茶鸭子 

Pato en hojas de loto aderezado con té 

 

红焖鸭 

Pato estofado