西班牙语词汇：中国的大众菜(中西对照)

 　　西班牙语词汇：中国的大众菜(中西对照)

　　白斩鸡

　　Pollo cocido con agua

　　百叶花生

　　Callos de res con cacahuete

　　叉烧肉

　　Carne porcina asada y condimentada a la guangdongnesa

　　陈皮大虾

　　Langostino preparado con corteza de naranja

　　陈皮牛肉

　　Carne de res preparada con corteza de naranja

　　陈皮鱼条

　　Filetes de pescado sazonado con corteza de naranja

　　葱酥鲫鱼

　　Carpa dorada cocida a fuego lento

　　葱油黄瓜

　　Pepino sazonado con cebollino

　　蛋黄鸡卷

　　Rollos de pollo con yema de huevo

　　蛋黄鸭卷

　　Rollos de pato con yema de huevo

　　东江盐鸡

　　Pollo salado a la manera de Dongjiang

　　鸽蛋虾托

　　Huevo de paloma en bandejita de camarón

　　广东腊肠

　　Salchicha de Guangdong

　　海米芹菜

　　Camarón seco y apio

　　红油鱼肚

　　Vejiga natatoria en salsa de chile

　　花椒牛肉

　　Carne de res sazonada con cayutana

　　黄油土豆球

　　Bolita de patata con mantequilla

　　黄油豌豆

　　Arveja con mantequilla

　　姜汁扁豆

　　Judía verde sazonada con jengibre

　　姜汁鱼片

　　Lonjas de pescado guisado con jengibre

　　酱牛口条

　　Lengua de res en escabeche

　　酱鸭

　　Pato en escabeche

　　芥末鱼肚

　　Vejiga natatoria con mostaza

　　芥末泥肠

　　Salchicha con mostaza

　　酒烤香肠

　　Salchicha asada con vino

　　酒醉冬笋

　　Brote de bambú preparado con vino

　　卷筒鸭

　　Rollos de pato

　　咖喱香肠

　　Salchicha con curry

　　辣白菜卷

　　Rollos de repollo picante

　　兰花干 ， 豆腐干

　　Requesón de soya adobado

　　卤冬菇

　　Hongo (seta) escabechado

　　罗汉猪肚

　　Tripa de cerdo con relleno

　　麻辣牛肚

　　Tripicallos vacunos picantes

　　麻辣牛肉

　　Carne de res picante