西班牙美食谱：菠菜意面汤

 Sopa de verduras con pasta rellena de espinacas

菠菜意面汤

Tiempo: De 20 a 40 min

时间：20-40分钟

Dificultad: Baja

难度：简单

Categoría: Cremas y Sopas

类别：汤

Número de Comensales: 4

食用人数：4

Bajo en calorías, bajo en grasas, libre en grasas, vegetariano, sin azúcar, bajo en colesterol, ligera, rico en fibra, para niños, 207 kcal/persona.

 

低热量，低脂肪，素食，无糖，低胆固醇，清淡，富含纤维，儿童适宜，207千卡/人。

Ingredientes:1 zanahoria, 1 calabacín pequeño, 1 puerro, 3 dientes de ajo, 1 ramita de apio, espinacas y queso, ½ vaso de salsa de tomate, agua, sal y aceite de oliva.

 

材料：1个胡萝卜，1小西葫芦，韭菜一份，大蒜3瓣，芹菜尖，菠菜和奶酪，半杯番茄酱，水，盐和橄榄油。

Elaboración:

制作过程：

Pela y pica fino dos dientes de ajo, la cebolleta y el puerro, y corta la zanahoria, el apio y el calabacín en daditos. Rehoga todo en una cazuela amplia con un chorrito de aceite. Salpimienta, agrega la salsa de tomate y mezcla. Cocina brevemente y añade el agua. Incorpora la pasta y cocina durante 10-12 minutos a fuego fuerte.

 

去皮，剁细两瓣大蒜，葱和韭菜，将胡萝卜，芹菜和西葫芦切成小方块状。倒少许橄榄油在锅里煸炒上述所有食材。用盐调味，加入番茄酱并混合。简单烹饪后加入水。加入意面大火烹饪10-12分钟。