西班牙美食谱：青豆爆炒豆腐

  Tiempo: De 20 a 40 min

时间：20到40分钟

 Dificultad: Baja

难度：低

 Categoría: Verduras

分类：蔬菜

 Número de Comensales: 4

食材数：4

Ingredientes:

配料：

600 g de judía verde congelada,

600克的冷冻青豆

100 g de tofu ahumado,

100克熏制的豆腐

100 ml de salsa yakitori,

100毫升的串烧酱

1 cucharada de sésamo tostado,

一勺烤芝麻

sal,

 

盐

aceite de oliva virgen extra

特级初榨橄榄油

Elaboración:

制作：

1.Ponemos una cacerola al fuego con agua y sal, y cuando rompa a hervir añadimos las judías y cocemos durante 5 minutos.

我们把锅里放水和盐，在火上加热，当水烧开的时候，放入青豆，煮上5分钟。

2.Sacamos y reservamos. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, añadimos las judías y el tofu troceado y dejamos saltear a fuego fuerte durante unos minutos.

煮好后，取出，放在一边。把平底锅放在火上，加入橄榄油，加入青豆和切块的豆腐，然后用大火爆炒几分钟。

3.Añadimos la salsa y el sésamo, mezclamos y servimos.

加入盐和芝麻，搅拌一下，就可以呈上啦！