在西班牙，没有人在晚上六点吃晚餐，他们通常会在这个时候先去喝一杯，晚间九点过后才是西班牙的晚餐时间。

　　晚上十点踏入马德里的拉丁区，你可以看到人们齐聚一堂，在餐厅热热闹闹地大啖西班牙经典料理，大伙儿完全没有要睡觉的样子。在其他国家，这个时候厨师们早就把围裙脱下，准备回家睡觉。

　　西班牙人的晚餐时间是其他国家民众的上床时间，睡得晚的西班牙人白天少不了午睡，许多游客将西班牙人这样的生活方式归因于地中海国家的悠闲情调，但背后真正的原因却很严肃，西班牙人其实住在错误的时区，而且一待就待了超过 70年。

　　打开地图你会发现西班牙的经度和英国、葡萄牙、摩洛哥等国相同，它原本应该属于格林威治标准时间(GMT)，然而西班牙却是过着欧洲中部时间(CET)，和相距上千公里的波兰、匈牙利等东欧国家同时区。

　　那么为什么西班牙人所在的时区会被划在CET呢?

　　时间要回到 1940年的10月23日，当时德国纳粹领导人希特勒搭着火车前往西班牙边界和西班牙独裁领袖弗朗哥见面，刚刚才得到意大利领袖墨索里尼拥护的希特勒希望寻求弗朗哥的支持，然而，西班牙当时才刚刚度过内战，没有多余心力成为纳粹的盟友，于是弗朗哥决定不选边站。但是，为了对纳粹表达友好之意，弗朗哥决定把西班牙的时间往前调一小时和纳粹德国一样。

　　对当时处在战乱的西班牙人来说，他们根本没有心思去思考时间往前一小时会对生活造成什么影响，他们照样在原本该吃饭的时间用餐，不过周围的时钟时间都被调多了一个小时，原本下午一点的午餐变成两点的午餐，晚餐也越来越晚吃。

　　二战结束后，西班牙并没有把时间调回GMT。比正确时区往前一小时意味着日出日落的时间较晚，让西班牙的夏日晚间显得特别长，直到十点才日落。旅游业者认为把时间推前能让游客享受更多阳光，可以让客人造访西班牙时再来一顿将近午夜的晚餐。但对大部分的西班牙人来说，住在错误的时区形同剥夺了他们的睡眠、降低了他们的生产力。

　　一般西班牙人的工作日程如下：九点开始上班，下午两点到四点是午餐时间，晚上八点多才下班。晚下班意味着西班牙人的夜生活得挪后，原本所谓的电视黄金八点档到了西班牙变成黄金十点档。

　　因为晚餐吃得晚，西班牙人在晚餐前都会先到小酒馆来点塔帕斯(Tapas)小吃垫垫胃，西班牙也因此发展出各式各样风味独具的塔帕斯。由于晚餐吃得晚，上床睡觉的时间也很晚，但他们的上班时间却和其他国家一模一样，因此，他们的工时其实相当长。

住在错误时区 70多年的西班牙人为了维持体力，发明了所谓的午睡(siesta)，在中午休息时间除了吃饭外也顺便眯一下，而这项西班牙文化常常被当成当地效率不佳的元凶，西班牙社会也在讨论要不要抛弃这项传统。

　　根据一项社会调查，有少于 18%的西班牙人有固定午睡的习惯，将近 60%的西班牙人从不午睡，事实上，西班牙许多店家为了迎合观光客，在午睡时间照样开张做生意。

　　为了让西班牙人的生活更健康，16年西班牙时间表合理化委员会呼吁将西班牙的时区从CET调回GMT。他们表示：“通过改变时区我们可以提前用餐时间，让我们有更多时间来睡觉，中午就不太需要再休息。”

　　2016年，西班牙首相拉霍伊宣布，当局要开始计划新的工作行程表，将下班时间晚上八点调到晚上六点，这项计划中最重要的部分就是评估将西班牙时区从CET调回GMT，结束西班牙 70多年来的时差，还西班牙人更健康的生活状态。