西班牙语词汇：中国的鸭类(中西对照)

 　　西班牙语词汇：中国的鸭类(中西对照)

　　局鸭肝

　　Hígado de pato asado

　　鹌鹑

　　Codorniz

　　八宝酿鸭

　　Pato relleno de ocho delicias

　　北京烤鸭

　　Pato laqueado de Beijing

　　菠萝烤鸭

　　Pato asado con pi?a

　　菠萝鸭子

　　Pato con pi?a

　　葱扒肥鸭

　　Pato asado con puerro

　　脆皮八宝鸭

　　Pato relleno de piel quebradiza de ocho delicias

　　冬菜扒鸭

　　Pato estofado con col seca

　　冬瓜鸭块

　　Cuadritos de pato con calabaza blanca

　　豆瓣鸭块

　　Pato en cuadritos con salsa picante de haba

　　豆沙肥鸭

　　Pato con relleno de puré de judías azucaradas

　　鹅

　　Ganso

　　番茄汁填鸭

　　Pato con relleno en salsa de tomate

　　芙蓉鸭掌

　　Membranas de pato con clara de huevo

　　鸽蛋扒鸭

　　Pato estofado con huevo de paloma

　　鸽子

　　Pichón

　　宫爆鸭心

　　Corazón de pato sofrito con salsa de chile

　　挂卤鸭

　　Pato asado con salsa

　　罐焖鸭子

　　Pato estofado en puchero

　　锅烧鸭

　　Pato cocido en cazuela

　　锅贴鸭

　　Chuletas de pato fritas

　　蚝油扒鸭

　　Pato asado con salsa de ostra

　　荷叶樟茶鸭子

　　Pato en hojas de loto aderezado con té