西班牙美食谱：公爵夫人鸡蛋

 【INGREDIENTES】原料

- 4 huevos， 4个鸡蛋

- 10 champiñones pequeños， 10个小洋菇

- 2 tomates maduros， 2个熟番茄

- 1/2 limón， 半个柠檬

- orégano， 牛至

- perejil picado， 香芹碎

- sal， 盐

 

【TIEMPO DE ELABORACIÓN】烹调时间

<15 minutos，小于15分钟。

 

【ELABORACIÓN】烹饪过程

 

-Se lavan los champiñones y se les quitan los tallos. Se rocían con unas gotas de limón y se espolvorean con perejil picado.

将洋菇洗净，去除茎部。撒上几滴柠檬汁，再撒些香芹碎。

 

-Se cortan los tomates por la mitad. Se espolvorean con sal y orégano y se colocan en la fuente, junto con los champiñones.

将番茄切作两半。撒上盐和牛至，与洋菇一起放置在盘中。

 

-Se introducen en el microondas durante 5 ó 6 minutos. Se sacan y se reservan bien cubiertos. Mientras tanto, se baten los huevos en el bol, se salpimientan y cuando sacamos la fuente, metemos el bol en el microondas durante 2 minutos.

放入微波炉中加热5至6分钟。取出后盖好。同时，在碗中打鸡蛋，用椒盐调味，取出盘子后，将碗放入微波炉中加热2分钟。

 

-Se sacan, se remueven y se introducen de nuevo otros 2 minutos. Sacar y batir de nuevo.

取出碗，搅动几下再重新放入微波炉热2分钟。取出后再搅拌一下。

 

-Servir caliente en un mismo plato junto con los tomates y los champiñones.

趁热与洋菇、番茄一起上桌吧。