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西班牙的特色小吃你吃过吗?

时间:2022-10-22来源:互联网  进入西班牙语论坛
核心提示:  西班牙是个好国家,那里的好风景和好美食还有帅哥美女确实不容易忘记啊!  今天就来说一说这个西班牙的传统小吃吉事果!  
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   西班牙是个好国家,那里的好风景和好美食还有帅哥美女确实不容易忘记啊!
  今天就来说一说这个西班牙的传统小吃——吉事果!
  CHURROS(原西班牙语,翻译是“油条”的意思 故称为西班牙油条。
  另外也有叫吉事果、喜事果、拉丁果、吉拿果)外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜,营养丰富,加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。
  起源:
  churros起源于西班牙,21世纪在欧洲、美洲等西方国家也非常流行,churros不仅携带方便,而且营养丰富、品味独特,可以作为休闲小吃,也可以充饥,满足日常营养需求,很受人们的欢迎。
  在古老的西班牙,牧羊人需随着季节的不同而迁徙及放牧羊群,往往随身所携带的都是一些生活必需品,为了避免累赘,粮食做成的Churros就成为他们的随身食品。
  Churros来到中国,并没有固定的中文名称,有3种基本的叫法,一、西班牙油条
  因为churros翻译过来就是“油条”的意思,因为跟中国的油条形状差不多,所以在中国都叫西班牙油条。
  二、拉丁果
  拉丁果的名称在中国是最早的叫法,是2007年8月份在大连的啤酒节上,由美国加州churros引进中国,并在啤酒节上展示,叫拉丁果。也是深得人们称赞。之后就被国内搞美食节人们仿造,美食节的人们全国到处走,没有固定的摊位,也不考虑是否后有人二次购买。
  又因为没有正规的技术支持,所以做出来的产品并不是真正的churros,还添加食品添加剂,做出来的产品又硬又涩,还不熟,非常难吃,根本就没有回头客。给拉丁果带来了负面效应,从而影响了拉丁果这一名称在国内的推广。
  三、吉事果
  北京和天津有几家叫吉事果的门店,来京津旅游的客户游客的游客大多去过南锣鼓巷或是西单商场,吉事果给他们留下了很深的印象,原因是吉事果取名“吉事”就是喜事,就是吉祥的事,充满美好与祝愿的寓意;“果”是中国人特别容易接受,倍感亲切的饮食形态。
  四、制作方法
  用料黄油45克
  低筋面粉60克
  鸡蛋2个
  细砂糖45克
  水适量
  盐少许
  糖粉少许(可加可不加)
  冰淇淋
  巧克力酱
  吉事果Churros的做法
  1.将黄油、鸡蛋、细砂糖、面粉、盐搅匀,然后加适量的水,调整面糊的粘稠程度,注意别太稀,会不成形的。
  2.将油温烧至170℃,用挤花袋将面糊直接挤成长条,挤到热油锅里炸至金黄色。
  3.沥去油后,沾上糖粉即可,吃的时候配上冰淇淋,果酱等,再淋上巧克力酱,味美色香,是最具特色的西班牙小吃。
 
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