西班牙美食谱：芝士土豆汤

 

 

Receta de Sopa de patata con queso

芝士土豆汤的做法

Descripción de la receta Sopa de patata con queso

芝士土豆汤简介

Sencillísima sopa de patata con queso, jamón, zanahoria y puerro. Un delicioso y nutritivo primer plato, que nos reconfortará en los días de invierno.

 

这道料理非常简单，食材包括土豆、芝士、火腿、胡萝卜和韭菜等。这是一道既美味又营养的前菜，能让我们在这炎炎夏日胃口大开哦。

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa de patata con queso?

 

做这道芝士土豆汤，我们需要准备什么食材呢？

400 gr. de patatas

四百克土豆

1 zanahoria

一根胡萝卜

1 cebolla

一个洋葱

 

3 tallos de puerro

三根韭菜

Jamón Serrano

山火腿

Queso rallado

碎芝士

Pimienta

辣椒

Aceite de oliva

橄榄油

Sal

盐

¿Cómo se prepara Sopa de patata con queso?

怎么做这道芝士土豆汤呢？

 

Vamos a cocinar esta sopa de patata con queso de forma muy sencilla. Lo primero que haremos es pelar y picar las patatas, los puerros y la cebolla. Después echamos todo en una cazuela, cubrimos con agua, echamos sal y dejamos cocer durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

 

我们将会用非常简单的方法来制作这道芝士土豆汤。首先我们要做的是将马铃薯、韭菜和洋葱剥皮并切碎。然后我们把这些都放进锅子里，加上水，放入盐煮20分钟或者等到蔬菜都变软就可以了。

 

Hecho esto, lo siguiente que haremos en la receta de sopa de patata con queso, será introducir el brazo de la batidora y triturar todo bien. Después, rectificamos de sal si fuera necesario, echamos un poco de pimienta y un chorrito de aceite. Removemos bien.

 

做完了这一步，接下来我们要做的就是把这些东西放入粉碎机进行充分的粉碎。然后如有需要的话可以再放些盐调整口味，再加上一点辣椒和一小勺的橄榄油，装盘。

 

Por último, añadiremos unos trocitos de jamón (bien en crudo, o bien pasado ligeramente por una plancha), y un poco de queso rallado. Así, la sopa de patata con queso estará lista.

 

最后，我们要加一点火腿碎片（最好是生的火腿，或者稍微在铁板上烤一下）和一些碎芝士。这样一来，我们的芝士土豆汤就完成啦。