西班牙美食：西式油条churros

 　　西班牙油条(西班牙文：Churros)，亦作西班牙式炸小油条或音译作巧罗丝，是一种源于西班牙的条状面食，但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。

　　西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时经常会食用的食品，但西班牙油条是甜的，而中国的油条是带咸香的。

　　一般来说，西班牙油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。

　　通常西班牙油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。