西班牙美食小知识（二）——点菜

 la distribución de los platos

Platos 菜			Bebida 饮料
Primer plato 头菜	Plato ligero: Ensalada, sopa, verduras,huevos		Agua,cerveza,vino Nunca agua caliente	PAN
Segundo plato 第二道菜	patatas 1.Carne                arroz 2.Pescado+  {  verduras 3.Marisco              pasta		Agua con/sin gas Cervaza Vino tinto: con carne Vino blanco: con pescado	PAN
QUESO				PAN
Postre 甜点	Fruta o Dulce: helado, tarta, yogurt			No se toma pan
Café solo o con leche No se suele tomar té. NUNCA se toma AGUA CALIENTE.

 　　【中文注解】

　　头菜里不吃肉类，通常喝汤吃色拉，蔬菜之类的。饮料可以喝水，啤酒，红酒

　　第二道菜就是主菜，一般主要吃肉类，海鲜，表格里大括号里的代表吃的时候可以配的菜如土豆，米饭，意面或蔬菜。饮料可以配水，啤酒或葡萄酒。水可以选择有气或无气。而一般红葡萄酒（vino tinto）配红肉就是猪肉，牛肉之类的。而白葡萄酒（vino blanco）一般配白肉，通常指鱼肉。

　　在头菜，和主菜里都可以额外吃面包，但是在饭后时刻是不吃面包的，一般吃水果，或者甜点。

　　特别要注意提醒大家的是：西班牙人从不喝热水（agua caliente），冬天也喝冰水（agua fría）或者常温的水（agua del tiempo），一般不太喝茶。喝咖啡加奶或不加都可。

　　【附加词汇】

　　untar el tomate en el pan

　　把番茄酱涂在面包上

　　el pan duro  硬面包

　　（一般西班牙的面包都比较硬）

　　el pan blando

　　软面包

　　crujiente（un poco duro）por fuera, blando por dentro

　　外硬里软；外焦里嫩

　　un bocadillo de chorizo, de jamón, de queso, de paté

　　香肠夹心面包，火腿夹心面包，奶酪夹心面包，猪肉酱夹心面包（这里的面包其实是类似手抓饼或者三明治的东西）

　　el lomo= carne de cerdo

　　猪肉

　　lechuga

　　生菜

　　el menú = la carta

　　菜单（有一点点区别，carta是指菜单 menú一般会有当天的特色菜或者套餐之类的）

　　la cuenta

　　账单

　　!Camarero?  /  !Oiga?

　　服务员！

　　?Qué quieren de primero?

　　诸位头菜想要吃什么？

　　?Qué va a tomar de segundo?

　　您第二道菜想要吃什么？

　　?Qué desea de postre?

　　您想要来点什么甜点？

　　?Y de beber? / ?Y para bebida?

　　有什么想喝的呢？