西班牙美食：桑格利亚汽酒

 　　西班牙人会吃能吃，其菜肴种类繁多，口味独特，西班牙美食就如这片土地一样热情。下面我们来看看这道桑格利亚汽酒，是不是适合你的口味呢?

　　SANGR?A

　　红酒鸡尾酒(桑格利亚汽酒)

　　INGREDIENTES

　　原料

　　1 botella de vino tinto espa?ol

　　1瓶西班牙红酒

　　15 cl. de ron

　　15cl 朗姆酒

　　2-3 cucharadas de azúcar

　　2-3汤匙白糖

　　1 limón

　　1只柠檬

　　1 manzana

　　1只苹果

　　1 naranja

　　1只橙子

　　10 clavos

　　10枚丁香

　　Media botella de gaseosa

　　半瓶苏打水

　　PARA 4 PERSONAS

　　4人份

　　ELABORACI?N

　　制作方法

　　Pelar y trocear la fruta retirando las semillas. Verter el vino y el ron en un recipiente adecuado y a?adir la fruta y el clavo. Dejar marinar durante ocho horas, las dos últimas en el refrigerador. Colar la fruta antes de servir y a?adir el azúcar y la gaseosa fría. En el último momento pueden a?adirse trozos de manzana y piel de limón y naranja.

　　将水果去皮切片，并去除果核。将红酒和朗姆酒倒入一个大小合适的容器中，然后加入水果和丁香，浸泡8小时，最后两小时放入冰箱。在饮用前，使用滤网将水果滤出，加入白糖和冰镇苏打水。最后可以加入一些新鲜的大块苹果、柠檬皮和橙皮。

　　TRUCOS Y SECRETOS

　　小贴士和秘诀

　　Una versión frutal. Pueden emplearse peras, kiwis, plátanos, frutas tropicales y melocotón. Otra forma de experimentar es a?adir otras bebidas como co?ac, ginebrao vodka, si bien también puede reducirse la presencia de alcohol a?adiendo zumo de naranja y hielo. Algunos a?cionados a esta bebida pre?eren a?adir refrescos de limón o naranja.

　　将这道鸡尾酒制作得美味且充满果香。梨子、猕猴桃、香蕉、桃子和其他热带水果也可以加入。你也可以尝试加入其它酒，比如白兰地、杜松子酒或伏特加，或是加入更多橙汁和冰块来降低酒精浓度。一些桑格利亚爱好者会加入橙汁汽水或是柠檬汽水。