西班牙鸡蛋上面的编号是什么意思？

 不知道朋友们在西班牙超市购买鸡蛋的时候是否有注意过鸡蛋壳上面印着的一连串数字编号，虽然不太显眼，但其实里边藏着不少信息，特别是对食物健康比较讲究的朋友，你可以要注意了：

这一数字加字母的编号是由：鸡的饲养方式，产地（字母），养鸡场（省份，城市，地点）的信息编号组成。这里一般消费者比较关心的是鸡的饲养方式，位于首位，分为了以下四类：

3开头的数字

如果这一串数字编号是以3开头的话，代表这些生蛋的母鸡们都是被养鸡场笼养的鸡，也就是说那些一生都被关在一个狭小的空间里，动弹不得，食用大量饲料和激素的肉鸡们生的蛋。这种鸡蛋产量很高，因为吃的也是专有饲料，所以产出的鸡蛋个头也能非常大。因为价格便宜，所以大部分消费者买的都是这类蛋。

2开头的数字

印着2开头数字的鸡蛋，表示是散养的鸡生出的蛋。基本上也是养鸡场饲养的鸡，被关起来养的，但是与笼养的鸡不同的是，它们拥有比较大的自由活动空间，可以稍微蹦跶一下，体力和精神状态都好多了。

1开头的数字

印着1开头数字的鸡蛋，跟上边的散养鸡相似，不过条件又好了很多，因为这些鸡是可以在外边跑的，可以在自然环境下呼吸新鲜的空气和享受到阳光，在成长方便要自然很多，可以说1开头的鸡蛋就是西班牙土鸡蛋。

0开头的数字

如果是0开头数字的鸡蛋，那么母鸡的生活环境可以说是最好的了。因为除了鸡在户外散养以外，给它们喂养的饲料还都是生态的，有化学添加剂的饲料是不可以使用的。这种鸡蛋成本很高，一般西班牙超市里不太常见，可能要到西班牙的一些专门绿色产品商店里去购买。

总的来说，第一位数字值越低，母鸡的生活环境越好，生出来的鸡蛋越自然，当然价格也越高。不过现在随着大家对健康的越来越重视，很多人会多花点钱选择更为绿色的食品，这也是为什么现在很多西班牙超市里土鸡蛋的产品越来越多了。